Connais-tu le pastis landais ? Quand tu séjournes ou habites dans les Landes, on te proposera sûrement un bon pastis dès le réveil ! 😅
Rien à voir avec la boisson alcoolisée, un pastis est un gâteau brioché traditionnel du Sud-Ouest, parfumé à la vanille, au rhum et à la fleur d’oranger 🇫🇷
Une texture fondante avec de généreux morceaux de sucre sur le dessus
Mais alors pourquoi l’appelle-t-on ainsi ? 😳
En gascon, « pastis » signifie pâte.
À l’époque, la recette de ce gâteau était transmise de génération en génération et préparée durant les grandes occasions (mariages, naissances, fêtes) dans le four à pain du village.
Aujourd'hui, il est très répandu dans le Sud-Ouest de la France. On le retrouve dans les boulangeries, sur les marchés et même dans les grandes surfaces.
Mon coup de ❤️
Le meilleur Pastis que j'ai mangé vient, tout droit, d'ici 👉🏼 Le Pastis d’Amélie
C'est une valeur sûre ! Tu peux les acheter soit en boutique ou bien les commander en ligne sur leur site internet (ils livrent partout en France 🎉 !!)
Une texture ultra-moelleuse, un dosage des ingrédients parfait, de gros morceaux de sucre qui apportent le côté croquant … Bref, un Pastis goûteux et 100% addictif 😍
