Petite-fille d'agriculteurs (producteurs de Comté AOP), j'ai grandi dans une famille de bons vivants soutenant le monde paysan et les produits de qualité 🧀

Haute comme 3 pommes, on me surprend déjà la tête dans le frigo à vider les pots de cancoillotte de ma grand-mère.
J'aime passer des heures à l'observer cuisiner, à écouter ses conseils en la suivant dans son potager et son poulailler.

À 12 ans, j'organise des Dîners presque parfaits à la maison.
Objectif : régaler mes parents et obtenir un 10 / 10 !

Les vacances d'été se déroulent à la ferme familiale. Bien mieux que le centre aéré, ici on conduit un tracteur sur les genoux du parrain, on nourrit les veaux et on découvre la vraie vie : celle des paysans, de ces hommes et femmes qui nourrissent leur pays 🇫🇷

Je comprends vite que la gastronomie, la cuisine et les bons produits font partie de mes passe-temps favoris, j'oriente donc mes études dans ce sens.

Avec un diplôme de Diététicienne et d'Ingénieur Agroalimentaire en poche, je travaille dans une entreprise artisanale de pâtes à tartiner 🎓

Puis j'intègre un grand groupe de l'agroalimentaire dans lequel je développe de nouveaux produits pour les marchés européens et américains (Canada, États-Unis).