Sirop de cerise

Retrouvez toute la gourmandise de la cerise dans ce sirop fait-maison au goût riche et naturel. Parfait pour rafraîchir vos boissons, napper vos desserts ou apporter une touche fruitée à vos cocktails.

Ingrédients : 

• 1kg de fruit

• 1L d'eau

• 500g de sucre

Déroulé :

1. Lave et équeute les cerises. Dénoyaute-les si tu préfères un sirop plus doux.

2. Mets les cerises dans une grande casserole avec 1 litre d’eau.

3. Fais cuire à feu moyen pendant 20 à 30 minutes, jusqu’à ce que les cerises soient bien tendres.

4. Verse dans des bouteilles propres et stérilisées, puis ferme hermétiquement.

5. Laisse refroidir à température ambiante, puis conserve au frais.